El chile jalapeño, emblema de la gastronomía xalapeña, ha trascendido su papel tradicional en los guisos para convertirse en un ingrediente versátil y creativo, presente en postres y bebidas que sorprenden por su sabor y valor nutritivo. Este ingrediente no solo aporta picor, sino vitaminas, antioxidantes y compuestos que estimulan el metabolismo, haciendo que cada preparación sea a la vez deliciosa y saludable.
Del 27 al 29 de septiembre, el Parque Juárez se transformará en la capital del picante mexicano con la segunda edición del Festival del Chile Jalapeño, un evento que promete sabor, tradición y récords que sorprenderán a todos.
Xalapa, Ver. – Alrededor de 100 trabajadores de la empresa Limpieza Especializada Industrial y Hospitalaria (LEIH), que prestan servicio en el Centro de Alta Especialidad “Dr. Rafael Lucio” de Xalapa, denunciaron que llevan más de una quincena y media sin recibir salario. La problemática, advirtieron, también afecta a empleados de al menos otros tres hospitales de la entidad, quienes enfrentan las mismas condiciones.
María de Lourdes Vázquez Domínguez, una de las trabajadoras afectadas en el CAE, relató que la situación se ha vuelto insostenible:
“Si nos quejamos, nos cambian de turno o nos corren. Ya estuvo bueno de que nos den atole con el dedo. Pagamos renta, luz, transporte, y no nos dicen cuándo nos van a pagar. Nos dicen mañana, pasado… pero ya no somos niños”.
La empleada señaló que, además de los adeudos, deben laborar sin materiales indispensables para garantizar la higiene hospitalaria:
“De milagro nos dan bolsas. A veces tenemos que hacer la limpieza solo con agua, sin cloro ni jabón”.
Por su parte, Abel Lozada, también trabajador de LEIH, explicó que el incumplimiento de pagos ya alcanza dos quincenas vencidas y golpea directamente a decenas de familias:
“Nos dijeron que los pagos serían puntuales, pero ya se vencieron dos quincenas. No tenemos ni para transporte ni para llevar dinero a la casa. La empresa no da la cara y el dueño nunca se presenta. Hoy decidimos hacer paro porque ni insumos tenemos”.
Los empleados señalaron que, a pesar de los retrasos salariales, han mantenido la operación hospitalaria sin suspender labores, aunque reconocen que la falta de respuesta los ha llevado al límite.
Hasta el momento, ni la empresa LEIH ni las autoridades estatales han ofrecido una solución concreta a sus demandas.
Xalapa Veracruz.- Desde la perspectiva psicológica, la relación entre mente y cuerpo es estrecha, y la alimentación tiene un papel crucial en nuestro bienestar emocional.
Según Verónica Ramírez, psicóloga, cuando no se consumen los nutrientes necesarios para la producción de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina —que regulan la felicidad y la motivación—, se incrementa el riesgo de ansiedad, depresión y alteraciones en el estado de ánimo.
Un patrón de alimentación deficiente puede generar falta de energía, desmotivación y un impacto negativo en la autoestima. En psicología se habla de un “círculo vicioso”: malestar emocional → alimentación inadecuada → menor energía → mayor malestar. Por el contrario, un “círculo virtuoso” que combina buena alimentación, ejercicio y equilibrio emocional favorece la salud integral.
Algunos alimentos, como el café, los refrescos y otros con cafeína, pueden intensificar la ansiedad al estimular el sistema nervioso, provocando temblores o inquietud. Mientras que opciones como el té verde o infusiones naturales tienen un efecto más calmante.
La percepción de los alimentos también influye: un platillo bien presentado puede despertar el apetito, pero el contexto emocional es determinante. Estar triste o tener pensamientos intrusivos puede disminuir el interés en la comida, independientemente de su apariencia.
Verónica Ramírez recomienda para mantener la salud emocional y física: comer tres veces al día con colaciones, mantener actividad física constante y cuidar la estabilidad emocional. Desde la psicología, esta combinación fortalece tanto la mente como el cuerpo.
La Sala Regional del Tribunal Electoral del Poder Judicial de la Federación (TEPJF) confirmó la resolución del Tribunal Electoral de Veracruz (TEV) que determinó la existencia de violencia política en razón de género y obstaculización en el ejercicio del cargo contra Montserrat Ortega, secretaria estatal de Movimiento Político de la Mujer del PAN.
La resolución surgió de los juicios JDC-649/2025 y JDC-650/2025, interpuestos por el presidente del PAN Veracruz, Federico Salomón Molina, y el encargado de la Tesorería, Roberto Martínez Archer, quienes impugnaron la decisión del TEV.
La Sala Regional acumuló ambos juicios y ratificó que las acciones de los dirigentes panistas generaron un trato discriminatorio hacia Ortega, incluyendo desigualdad salarial y obstáculos para desempeñar sus funciones.
Con esta decisión, los dirigentes son amonestados y se ordena su inscripción en el Catálogo Nacional de Personas Sancionadas en materia de violencia política contra las mujeres, como medida para prevenir este tipo de conductas en los partidos políticos.
Xalapa, Ver., 17 de septiembre de 2025.– La tarde de este miércoles se registró la caída de un árbol en la escuela primaria Profesor Teodoro Lavoignet Naveda, ubicada en la calle Obispo esquina Américas, de la colonia José Cardel, en la capital veracruzana.
Xalapa, Ver.- En un semáforo cualquiera de Xalapa, donde normalmente reinan el claxon, la prisa y las caras cansadas, algo distinto empieza a suceder. Suenan los primeros golpes de un timbal, la trompeta responde, el saxofón dibuja una melodía en el aire y de pronto, la rutina se convierte en fiesta. Ahí están ellos: Congo en Tres Orquesta, un grupo de jóvenes que decidieron transformar la calle en escenario y el tráfico en aplausos.
Luis Mario se fue, dejando un vacío que duele en cada rincón, pero su historia nos enseña a escuchar y acompañar a quienes sufren en silencio
Por Ángel Hernández
Xalapa, Ver.- El 26 de septiembre marcará ocho meses desde que Luis Mario Rivas Zamudio decidió irse. Ocho meses desde que la casa de Irene Zamudio quedó con ecos de risas que ya no se escuchan, con habitaciones que guardan un vacío frío y silencioso.
Cada objeto parece recordar su presencia: la taza de café que él usaba todas las mañanas, la chaqueta colgada que nunca volvió a llevar, el perfume que aún flota en el aire como un recuerdo que duele.
“Él… Él… Él lo intentó otras veces”, dice Irene, y su voz se quiebra, como si cada palabra arrastrara un pedazo de su corazón. Recuerda aquel 26 de diciembre, después de una Navidad llena de luces parpadeantes, abrazos cálidos y villancicos. Luis Mario se fue tras haber compartido momentos felices con ella, con sus hermanos, con toda la familia. La casa estaba llena de risas, y ahora el silencio pesa más que cualquier sombra.
Luis Mario era un joven que podía iluminar cualquier lugar con su sonrisa, pero esa luz se apagaba cuando la depresión lo atrapaba. Había días en que su cuerpo no respondía, en que la tristeza le hacía imposible levantarse, perder trabajo, dejar la escuela, alejarse de amigos. Irene recuerda las noches interminables entrando a su cuarto, con el corazón encogido, escuchando el más mínimo ruido, esperando que no hubiera pasado lo impensable. La angustia era un nudo constante en su garganta, un frío que no se quitaba ni abrazando a sus otros hijos.
“No me siento culpable”, dice Irene entre lágrimas, mientras sus dedos acarician la fotografía de Luis Mario. “Siempre le di lo que yo sabía… lo que tenía… pero no siempre es suficiente”. Aun así, cada recuerdo le devuelve gratitud: los domingos desayunando juntos, su risa estallando en la cocina, el sonido de su voz narrando alguna broma absurda.
Cada instante, aunque breve, fue un regalo que ahora duele más por su ausencia.
El sistema también lo falló. Luis Mario trabajaba en Monterrey y perdió su empleo por acudir a consultas psiquiátricas. “Llevó su justificante del psiquiatra que veía y no se lo aceptaron”, recuerda Irene.
La indiferencia, la incomprensión, la falta de oportunidades… todo eso se convirtió en cicatrices invisibles que lo empujaron hacia la desesperanza.
Luis Mario no era solo un joven con problemas; era un niño herido, un ser incomprendido, un hijo amado, un hermano, un amigo. Su historia es un grito silencioso: mirar, escuchar, acompañar a quienes sufren. Cada lágrima de Irene es también una advertencia: que nadie más tenga que vivir el peso de la soledad silenciosa que destruye lentamente.
Irene habla con el corazón abierto: “Si mis palabras pueden ayudar a alguien, aunque sea a una sola persona, me sentiré contenta. Que la muerte de mi hijo no sea en vano”. Cada palabra parece flotar en la habitación, como un susurro que atraviesa la piel, que obliga a sentir la fragilidad de la vida, que recuerda que detrás de cada sonrisa puede haber un dolor profundo.
Luis Mario… Luis Mario Rivas Zamudio. Su nombre se queda en el aire, entre los objetos de la casa, en cada esquina donde su risa alguna vez existió. Es un recordatorio de que podemos ser la luz que alguien necesita para seguir viviendo, de que escuchar puede salvar vidas.
Xalapa, Veracruz.- Con el objetivo de fomentar la conciencia sobre la importancia de la vida y la salud emocional, niñas y niños del Jardín de Niños «Xallitic» colocaron cartulinas con mensajes positivos en el puente Xallitic.
Xalapa, Ver.- Tras el suicidio de un jovencito de apenas 18 años ocurrido el pasado sábado por la tarde noche en el Puente Xallitic, el segundo en menos de dos semanas, el presidente municipal de Xalapa, Alberto Islas Reyes ordenó el incremento de vigilancia permanente de policia municipal, acciones de prevención y acelerar la presentación de los proyectos para hacer más segura la zona.
El Indicador de Veracruz 