Por Carlos Daniel Páez

Acajete, Veracruz.- Con vistas privilegiadas hacia Xalapa e incluso al puerto de Veracruz en noches despejadas, el municipio de Acajete comienza a consolidarse como uno de los nuevos atractivos turísticos en la región, registrando hasta 600 visitantes los domingos.

De acuerdo con Miguel Franzoni, representante de El Mirador Real, la combinación de naturaleza, gastronomía y actividades recreativas ha detonado la afluencia de visitantes, principalmente los fines de semana.

“Es una experiencia muy bonita porque te conectas con la naturaleza, puedes interactuar con animalitos y disfrutar de una buena gastronomía”, destacó.

El sitio ofrece actividades como tirolesa, tiro con arco, cuatrimotos, gocha, además de cabañas, salón de eventos y restaurante, con un consumo promedio accesible de entre 200 y 240 pesos por persona.

Actualmente, en el municipio operan alrededor de 40 restaurantes que ofrecen desde antojitos típicos como picaditas y carnes asadas, hasta propuestas más especializadas como brisket, barbacoa de cocción lenta y mariscos, ampliando la oferta gastronómica de la zona.

Franzoni Riveros subrayó que el objetivo es impulsar un corredor turístico y gastronómico que beneficie a todo el municipio, posicionándolo como un nuevo destino dentro de Veracruz.

A pesar del incremento en productos de la canasta básica, restauranteros han optado por estrategias como compras en conjunto para mantener precios accesibles sin afectar al comensal.

Entre los platillos más destacados se encuentran los molcajetes y el esquite con tuétano, una combinación que ha comenzado a atraer la atención de quienes buscan experiencias diferentes.

La invitación está abierta: descubrir Acajete no solo como un lugar para comer, sino como una experiencia completa entre paisajes, actividades y sabor.