Xalapa, Ver.— Este 1 de octubre, con motivo del Día Internacional del Café, se realizó el Festival Internacional del Café en las instalaciones del Congreso del Estado, con el objetivo de reconocer la calidad del café veracruzano y apoyar a los productores de diversas regiones de la entidad.

La diputada Victoria Gutiérrez Pérez, presidenta de la Comisión Especial para la Atención, Seguimiento y Desarrollo de la Cafeticultura de la LXVII Legislatura, destacó la importancia histórica del encuentro:

“Este festival reconoce el esfuerzo de quienes trabajan la tierra y celebra la identidad de Veracruz. Nuestro café ya trasciende fronteras y es un orgullo para todos. Queremos que nuestros pueblos disfruten su propio café, no solo exportarlo”, señaló.

Durante el evento, participaron productores de Coatepec, Huatusco, Córdoba, Zongolica, Pajapan, Misantla y Alto Lucero, quienes presentaron sus mejores granos y permitieron a los asistentes conocer y degustar sus productos.

El festival incluyó un ciclo de conferencias a cargo de especialistas nacionales e internacionales, presentaciones musicales y actos culturales que reflejaron la tradición cafetalera del estado. Además, estudiantes universitarios mostraron innovaciones tecnológicas aplicadas al café, como robots sembradores y recolectores.

Sobre la participación de los invitados del Proyecto Ares, la diputada aclaró:

“Hace unos días, algunos compañeros de oposición se dieron a la tarea malintencionada de usar las redes sociales para burlarse de lo que expuse. La verdad es ésa, existe el Proyecto Ares y participan este 1 de octubre”, explicó, refiriéndose al programa de científicos veracruzanos que desarrollan tecnología para la aeronáutica espacial.

El festival también contó con representaciones escénicas que recrearon los distintos momentos de disfrutar una taza de café, desde la siembra hasta el consumo, destacando la relevancia de esta bebida en la vida cotidiana de los veracruzanos.

Con este evento, Veracruz reafirma que su café no solo es un producto de calidad internacional, sino también una expresión cultural, tecnológica y económica que impulsa el desarrollo local.