Alejandra Peinado, fundadora de Ale Pei Repostería continúa creando y demostrando su talento en la elaboración de pasteles.
Y es que ahora, un cliente le solicito a Ale Pei la elaboración de un pastel personalizado para la gobernadora de Veracruz, Rocío Nahle García, quien cumplió años el pasado lunes 14 de abril.

“Pues lo solicitó Daniel Baizabal de Emiliano Zapata, el pastel fue cubierto en betún de mantequilla con decoración de fondant. Se realizó en fondant la placa con el rostro de la gobernadora y fue “pintada a mano alzada” 100% comestible”, comentó Ale Pei.

El pastel contiene dos pisos, en colores vino y perla con la cenefa institucional del gobierno. Según Ale Pei, “el bizcocho fue de vainilla y el relleno de crema pastelera de almendra con una combinación de mermelada de chabacano”.

Con este tipo de creaciones, Ale Pei destaca en la elaboración de pasteles personalizados para distintas personalidades de la política veracruzana.